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清炖羊肉的yabo88亚博体育下载步骤

1. 羊腿斩件后过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热。

2. 羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好。切段,切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块。

3. 最好拍的很碎,这样汁能煲出来,汤吸收汁会微辣,即驱寒又好味。

4. 将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上。

5. 出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜

小贴士

羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较牛肉的和他肉累脂肪含量都要少,胆固醇含量少。

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