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小锅米线怎么做?小锅米线大全

  喜欢吃米线的人应该会知道,米线不仅仅是简单的烫熟加上调料就行了,在我国有很多的米线的特殊yabo88亚博体育下载,砂锅米线是比较出名的一种,不过小锅米线也是值得大家关注的,不知道大家有没有了解,小锅米线是昆明人对于米线的一种家常yabo88亚博体育下载,它的yabo88亚博体育下载跟咱们的米线yabo88亚博体育下载稍有不同,就是将米线放在小锅里,用炭火煮,在李曼加入新鲜的肉类和米线,这里所使用的米线都是经过大米的发酵,研磨,和压制等等步骤制成,所以口感很好。

小锅<a href=http://www.zbjkgtc.com/shicai/mimian/MiXian.html target=_blank><u>米线</u></a>1

  米线是云南人的最爱,是云南一种特色小吃,而小锅米线则是昆明人独特的烹饪方式制成,在口感上会有不同,在米线里面加入鲜肉一起煮。让米线融入进了肉的香味和鲜味,所以吃起来比较香,米线虽然不是一种对人体健康有好处的食物,相传吃多了米线容易导致癌症,虽然没有科学依据,但是任何一种食物有利就有弊,偶尔吃一次尝尝鲜还是不错的选择,那么接下来咱们就一起来看看小锅米线的yabo88亚博体育下载是怎样的吧!

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  小锅米线的yabo88亚博体育下载:

  食材明细:米线猪肉馅,腌菜,豆芽豌豆苗,香菜韭菜,小,生,大蒜和高汤等;

  1.把韭菜洗干净切成小段,豌豆洗净即可,腌菜先用清水漂洗一下,然后切成较细的小段,大蒜,生,香香菜分别切成碎末备用即可;

  2.将效果洗干净至于灶上,加入足量的排骨汤,用大火煮开,然后把切好的蒜末和猪肉馅一起倒进去,搅拌散开后加入胡椒粉,老抽和食盐;

  3.再次煮开之后再加入腌菜和米线,大火煮至沸腾后加入韭菜豆芽豌豆,临起锅之前淋上适量的辣椒油;

  4.将其直接倒在一个大的碗里,在表面撒上香菜花作点缀就行了。

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  其实小锅米线的yabo88亚博体育下载还是比较简单自由的,在里面加入的配料可以根据自己的喜好而定,不过猪肉是必不可少的,与米线一起煮可以增加米线的鲜香,豌豆或者豆芽都是比较适合煮在米线里面的蔬菜类,最后淋上辣椒,一碗辣味十足,口感丰富的小锅米线就算是完成了。

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