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香辣酱炒螺蛳的家常yabo88亚博体育下载

香辣酱炒螺蛳的材料 螺蛳1500g 1根 辣椒1个 蒜瓣6个 香叶4片

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相克食物2片 白酒15ml 香辣酱30g

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酱油25ml

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相克食物10g

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蚝油15g

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第1步

螺蛳清水浸泡加少许香油吐泥沙,最好是浸泡一夜。

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第2步

准备好作料。

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第3步

炒锅倒油爆香蒜,辣椒

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第4步

倒入洗净的螺蛳翻炒。

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第5步

加入白酒炒香。

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在加入香辣酱继续翻炒。

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加入酱油

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加入

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再加适量的清水。

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加盖大火烧至10-15分钟。

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最后加入盐,蚝油调味。

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再翻炒均匀关火。

家常菜美食网菜谱大全温馨提示:

螺蛳买回来最好用清水浸泡滴上两滴香油吐泥沙,然后在洗净烹饪,这样螺蛳口感更好也更干净。
烹饪时也可以把螺丝尾巴减掉,可以更加方便食用。
用白酒烹饪可以更好的去除一些泥腥味。

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